皆さんこんにちは。

福山市　千田町鍼灸接骨院の篝（かがり）です。
 
今回は広島県人のソウルフード”お好み焼き”のお話です。
 
広島風のお好み焼きには、地域によって様々なタイプのものがあるのを
ご存知でしょうか？
 
特に広島県の東部には「尾道焼き」や「府中焼き」、そして
「尾道みつぎ焼き」と言うタイプがあります。
 
今回は尾道市の北部、御調町にある旅館 諸毛屋の「鉄板焼 一藤」さんへ
行って来ました。
 

 
特徴的なのは牛スジとこんにゃくの煮込みが入る事です！
あと、麺もピリ辛麺と生麺等の数種類から選べます。
 

 
場所は少し分かりにくいかも知れませんが、
やまなみ街道の尾道北インターから数分のところにありますので、
興味のある方は行ってみては如何でしょうか？
 
ちなみに、次回は尾道山賊鍋を食べてみたいと思います。
その時はまた報告させて頂きます!(^^)!